守护“舌尖”安全 共凝团圆味道——昌吉公安开展“中秋、国庆”节前食品安全检查

在中秋、国庆双节来临之际，为确保广大群众度过一个欢乐、祥和的节日，昌吉州公安机关联合市场监管部门于近日全面开展节前食品安全专项检查行动。此次行动聚焦月饼、糕点、肉制品、乳制品、冷链食品等节令热销食品，以守护群众“舌尖上的安全”为核心目标，为团圆时刻筑起坚实防线。

一、严格排查，紧盯关键环节
检查过程中，执法人员深入辖区内的各大超市、农贸市场、食品批发商行及糕点专营店，重点查验食品经营许可证、从业人员健康证明、进货台账记录、索证索票制度落实情情况。对月饼生产制作、包装标签、保质期限进行逐项核查，坚持不留死角、不留盲区。在部分无证经营的摊贩点，民警耐心讲解相关法律法规，并当场发放责令整改通知书，从源头上堵塞伪劣食品进入流通领域。

二、靶向抽检，防患于未然
行动结合快速检验等手段，对豆制品中吊白块、腌制食品亚硝酸盐含量、食用油中酸价和过氧化值等重点指标进行了现场抽检。同时对冷链运输车及冻库测温记录进行核对，督促相关单位负责人严格落实好索证索票义务，确保肉品来源可溯、质量可靠。所有抽样检测合格的食品将被拉入准售框架；发现问题食品要求立即下架封存，并将依据檢测结果层层溯源。此项措施综合拔高风险管控精度，进而挤压不法分子牟利空间，起到了查处一个，教育一片的清源效果。

三、积极宣传，提升共治意识
节前宣防并行，每到一处派出所民警都将针对近年发生的换标销售、回收月饼重塑等问题进行着重强调和解说防范提醒：引导经营者压实食品安全自律责任制，讲解伪劣涉老礼盒的会严重威胁健康的理化毒害可能性及分销殃范围的负责连带准则；向场内市民细致科普购置秘诀口诀（一看检验贴纸清楚不明，二观反光亮蜡深浅确认，三期冷链空隙封藏紧松弛）。微信群多次措辞有趣的维权指南持续被转发至千家万户大众掌中，公布“110”举报热线畅通节日时段线索输送渠道，倡导人民群众肩负和谐环境中联合阻断风险舆情的使命。

检查行动目前已按网格列表频次逐一销号展开，全力以赴正契合全面深入治理总体底线。双节前后，昌吉公安力量仍将慎始慎终筑牢警企共识网格纪律墙：在日常巡检日常规律渗透的同时提高治安铁掌快反效功；“白+黑”随时抽支警跑，配合市监局一起办案受理投诉资讯端口专攻。今后也会落实到每一个环节常态化压制不懈——凝聚浓郁团聚和煦味道，亦是共守华夜景浩然明亮的躬身奋进动力。食品安全无终点护航每一顿百姓餐桌足跡中散入藏蓝脊影的自燃恒光芯痕满满微芒积累以塑大写平和详殷。