南京市全面加强食品经营安全监管，为企业复工复产保驾护航

随着新冠疫情逐步得到控制，南京市加速推进企业复工复产，为保障市民健康和社会稳定，南京市市场监督管理局全面加强食品经营安全监管，为复工复产企业保驾护航。食品经营是市民日常生活的关键环节，市局多措并举，确保食品安全无虞。

南京市强化食品经营许可证管理，优化审批流程，推行网上办理，缩短企业复工时间。同时，加强对已复工餐饮单位、超市和食品生产企业的现场检查，重点核查原料采购、储存、加工和销售环节，防止不合格食品流入市场。

市局开展专项食品安全培训，针对企业负责人和从业人员，普及食品安全法律法规和操作规范，增强风险防范意识。通过线上线下结合的方式，确保培训覆盖全面，帮助企业提升管理水平。

南京市还利用大数据和智能监管平台，实时监控食品经营环节，及时发现和处理潜在风险。对于违法行为，市局依法严惩，公开曝光典型案例，形成有效震慑，营造诚信经营的市场环境。

在复工复产的关键时期，南京市的市场监管部门将继续加大巡查力度，提供指导服务，确保食品经营安全有序。这不仅保障了市民的饮食健康，也为企业顺利恢复生产提供了有力支持，助力经济社会平稳运行。